我国每年产生的果蔬废弃物高达1.0亿吨，其中绝大部分没有进行资源化利用而被当作垃圾随意丢弃或者排放到环境中，给空气、水体和人居环境都带来了风险。因此，对果蔬废弃物的处理、加工和利用成为消除污染实现资源化利用的必然途径。辽宁省能源研究所参与“十二五”农村领域国家科技计划课题“果蔬加工废弃物转化生物天然气关键技术及装备”。
通过项目实施所建设的示范工程年处理果蔬加工废弃物3万吨，年产生物天然气总产值将达到68万元；产沼肥1200吨，产值可达48万元；每年可以减排二氧化碳3600吨当量。发展果蔬加工废弃物能源化、资源化利用产业还可以明显改善的环境质量和周围居民的生活质量，环境和社会效益显著。
项目实施后期，结合项目示范工程和相关研究成果，举办技术培训班，迅速提升我国果蔬加工废弃物制取生物天然气的技术水平。
